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Usine 2.0 Micronutris Agronutris

Agronutris prévoit la mise en service de sa première usine à Rethel en 2022

Elevage et transformation d’insectes chez Micronutris Créée en 2011, Agronutris est la première société de biotechnologie française spécialisée dans l’élevage et la transformation d’insectes en protéi...

Des aides R&D pour la filière insecte

Valusect lance son nouvel appel à candidatures pour financer les projets d'aliments à base d'insectes

A venir : Webinaire élevage #1 LE TENEBRIO MOLITOR – le 20 octobre 2021 à 18h30

Nous recevrons Jonas CLEYS, chercheur INAGRO (Belgique spécialisé en élevage d’insectes et légumineuses). A la suite de son intervention, il répondra à vos questions ! Pour s’inscrire :  h...

De la biodiversité et des insectes comestibles

Le contexte planétaire actuel est marqué par une dégradation de l’environnement, une augmentation de la densité des populations et une raréfaction des surfaces de production agricole et des ressources...

Locusta migratoria - Criquet

Avis favorable de l’EFSA pour le criquet

Après le ver de farine, l’EFSA donne un avis positif pour les criquets de Protix (NL)sous la marque Fair Insects. Le dossier novel food déposé en 2018, porte sur lesingrédients séchés, surgelés ou mou...

Insectes : quand les chefs mettent la main à la « patte »

Richard Desjardins met ses élèves au défi de concocter une recette qui inclut de la poudre d’insectes. On sait que les insectes sont comestibles, mais a-t-on vraiment envie d’en manger? Une poig...

Autorisation des PAP d’insectes dans l’alimentation des volailles et porcs !

Encore une bonne nouvelle pour ce mois d’août 2021 ! La commission européenne valide l’utilisation des protéines transformées dérivées d’insectes pour nourrir les volailles et porcs ...

Avis de l’EFSA : le criquet migrateur et le grillon Acheta Domesticus ne sont pas dangereux pour la consommation humaine !

En juillet dernier et le 17 août 2021, l’EFSA donne des avis positifs sur l’utilisation du criquet migrateur et du grillon Acheta Domesticus comme nouvel aliment ! La filière avance à gran...

Avis de l’EFSA sur les criquets migrateurs

Second avis de l’EFSA en faveur des insectes, après le ténébrion meunier, c’est au tour du criquet migrateur ! L’espèce est considérée comme un aliment non dangereux pour la consomma...

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